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年货该怎样买?请收下这份“年货养生攻略”!
来源:新媒体编辑部  作者:
2020年01月19日 09:48
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  春节降至

  面对琳琅满目的年货儿

  怎样选购才能兼顾美味与健康

  今天请方大群众医院中医博士汪振宇

  为大家说说年货选购小窍门吧

  01

  干果类养生年货:推荐栗子

  近年来,年节中水果、干果市场愈发热闹,各种营养丰富的果品种类繁多。在干果类年货中,汪博士特别推荐素有“干果之王”美誉的栗子。

  【中医支招】

  《本草纲目》中指出:“栗治肾虚,腰腿无力,能通神益气,厚肠胃也”,认为栗子具有补肾健脾、强身壮骨、益胃平肝等功效。

  汪博士提醒市民,选购糖炒栗子时,不要认为栗子皮越亮越好,过于油光发亮有可能是加入了石蜡。另外,也不要购买开口大的栗子。因为炒制栗子的过程中是要加入糖和砂子的,若开口过大,会使这些杂质或其他的有害物质渗入栗肉中。

  02

  饮料类养生年货:首选乳制品

  春节期间,最常见的饮料莫过于碳酸饮料。但是碳酸饮料几乎不含其他营养元素,而且对胃还有刺激作用,如大量饮用,易影响食欲,甚至造成胃肠功能紊乱。汪博士提醒,饮料类养生年货不要选用碳酸饮料,尽量多选择乳制品。

  【中医支招】

  乳制品饮料含有大量乳清蛋白,有助于保护细胞抵抗自由基、污染、毒素等伤害。相较于其他蛋白质来源,乳清蛋白具有增加谷胱甘肽的能力,从而能够提高人体免疫力。另外,牛奶和酸奶中还含有丰富的维生素A,具有保护胃和十二指肠上皮细胞的作用,有利于胃肠黏膜的新陈代谢和修复。

  03

  坚果类养生年货:首选南瓜子

  坚果类年货,最常见的有开心果、松子、葵花瓜子和西瓜子等。汪博士建议,今年春节不妨吃些南瓜子。

  【中医支招】

  南瓜子仁富含对牙龈和牙槽骨非常重要的营养物质,同时还含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素及胡萝卜素等营养成分。经常吃南瓜子不但可预防肾结石的发生,还可促进患者排出结石。更重要的是,南瓜子中的活性成分和丰富的锌元素,对前列腺有保健作用。

  04

  糕点类养生年货:首选绿豆糕

  逢年过节,来点儿桂花糕、龙须糕、绿豆糕等传统糕点,会让人怀念起小时候的味道。汪博士建议,购买糕点类养生年货时,首选绿豆糕。

  【中医支招】

  绿豆糕中的绿豆味甘,性寒,具有清热利湿、解毒止渴的作用。春节期间,人们衣着较厚,活动较少,再加上空气干燥,容易造成体内积热不能适时散发。如果再过食温热性的食物,很容易出现体内蕴热现象,此时就应适当吃点“凉性”食品。

  汪博士提醒,正常的绿豆糕应为淡黄绿色。消费者在购买时对色泽比较鲜艳的,要多留心,那并不是绿豆糕的健康本色。

  汪博士建议,糖果、饼干、花生等高糖高热量的年货,还应少买少吃。另外,过多食用腌制、油炸类食品不仅会影响消化功能,还会增加高血压、高血脂、高血糖等慢性疾病的风险,过年期间一定要格外注意。

  买年货既要喜气更要讲究健康

  记得分享给亲友们哦

  总监制 / 王忠陆 监制 / 张旭勇 张艺

  编辑 / 夏霖 制作 / 王莹

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