热点新闻:
我市召开全市经济工作暨项目建设推进会议    赵长富会见吉林省通用机械有限责任公司客人    市委办公室举行学习习近平总书记“七一”重要讲话专题辅导报告会    卧龙泉镇钱家河村:利用自然资源 发展特色产业    大石桥市今年完成土地确权面积40多万亩    
搜索:
在线投稿:yknews@sina.com
百鱼宴、评鱼王、逛大集……高坎这场节庆活动“鱼”味正浓
来源:新媒体编辑部  作者:
2019年11月29日 07:07
复制网址 打印

  “人间有味是清欢”。冬天热腾腾的烟火气是最慰藉的存在,香喷喷的百鱼锅、热乎乎的鱼肉汤、辣滋滋的剁椒鱼头,隔着屏幕都能“闻”到它们的香气。今天大石桥市高坎镇首届淡水鱼文化节隆重开幕,不仅为您呈现鱼的N种烹饪方式,更有淡水鱼现场捕捞、淡水鱼展示、鱼王评选等活动,和小编一起看看吧~

[video:百鱼宴、评鱼王、逛大集……高坎这场节庆活动“鱼”味正浓]

  看到这里各位是不是已经对百鱼宴垂涎欲滴了呢?

  高坎镇的淡水鱼不仅块头大、肉质更是极其鲜美。

  百鱼宴集合了韦德国际平台烹饪协会名厨,以高坎镇当地养殖各类优质淡水鱼作为食材,制作出口味多样的淡水鱼锅。

  在活动现场,砖砌32个灶台和餐桌一字排开,供参会者品尝。

  据了解,大石桥市高坎镇作为辽南地区最大的淡水鱼养殖基地,淡水鱼养殖规模大、品种多、池塘标准化程度高。全镇淡水鱼养殖水面达3万余亩,主要有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、黑鱼等20多个品种,全镇共有水产养殖专业合作社33个,年产淡水鱼8.5万吨,渔业经济总产值达13.5亿元。

  文化节现场除了鲜美的百鱼宴,还有淡水鱼文化节特色产品展示,包括鱼粮渔具、当地特色农产品、书画摄影展等等,一起到展区现场看看吧~

  讲讲鱼的“故事”

  在淡水鱼展区除了我们耳熟能详的黑鱼、草鱼等淡水鱼,还有诸如鲟鱼、鳙鱼、红鲇鱼等等市面上不常见的品种。

  “授人以鱼不如授人以渔”,文化节现场展示了淡水鱼养殖、捕捞各个环节所需17种渔具。

  追根溯源,美味的鱼肉是由优质的饲料喂养得来的,高坎镇淡水鱼之所以如此美味,离不开营养充足的鱼粮。

  聊聊鱼的“文化”

  手工面塑鱼、特色鱼皮画、手工编织礼物作为非物质文化遗产作品在文化节进行展示。

  看看鱼的“来历”

  一张张宛如银丝般织成的大网在阳光下铺开,活蹦乱跳的大鱼在银网的束缚下更显得波光粼粼。

  尝尝农产品的“特色”

  颜色鲜艳的农家苹果、肥美的蚕蛹、各类酱制品展区前人头攒动。

  “鱼王”花落谁家?

  活动现场,还从十个鱼类品种中分别评选出各自的鱼王。养鱼户都想在淡水鱼文化节鱼王评选中拔得头筹,参与热情十分高涨。

  “热”与“寒”的碰撞

  文化节邀请了当地民间高跷、广场舞表演团队,在主会场进行表演,给寒冷的冬日带来热烈的气氛。

  “以鱼为食,以鱼为宴”的滨城人

  首次举办淡水鱼文化节

  深受当地父老乡亲的欢迎

  很多外地游客也是慕名前来

  如果你也感兴趣

  欢迎到大石桥市高坎镇尝尝淡水鱼

  在这个寒冷的冬日

  品下鱼味

  留下余味

  总监制 / 王忠陆 监制 / 张旭勇 张艺

  编辑 / 魏家鹏 东悦 制作 /郝园

网友评论:
用户名: (您填写的用户名将出现在评论列表中)匿名
网友评论仅供其表达个人看法,并不表明本网同意其观点或证实其描述。
请遵纪守法并注意语言文明,发言最多为2000字符(每个汉字相当于两个字符)。
每日推荐
热门图片
公益推荐
2.jpg

首届“雷锋文化节” 志愿服务掀热潮

近日,我市开展首届“雷锋文化节”活动,在全市掀起学雷锋志愿服务热潮。 [详细]

韦德国际平台新闻网首页 - 新闻 - 观点 - 社会 - 教育 - 文体 - 生活 - 房产 - 视听 - 图片 - 专题 - 博客 - 微博返回首页
微信图片_20191129081549.jpg